Tag Archive for: herkuttelu

Vierailija

Pakkasyö & lettubrunssi Vajosuon laavulla Kurjenrahkan kansallispuistossa

/by

Artikkeli: HP Hirvonen Pienestä se ajatus saattaa olla joskus kiinni. Olin eräänä talvisena tiistaipäivänä päiväretkellä lumikenkäilemässä Kurjenrahkan kansallispuistossa Vajosuon maisemissa. Ollessani kahvi- ja makkaratauolla Vajosuon laavulla lähetin WhatsApp-viestillä terveisiä muun muassa ryhmään, jossa on äitini ja molemmat isoveljeni. Toinen veljistä laittoi vastauksena kysymyksen: ”olitko yötä?” No. Joku toinen olisi saattanut vaan vastata ”en”, ja asia […]

Read more
Toimitus

Kyllästyttääkö makkara? Tässä ovat retkipaikkalaisten lempiretkiherkut!

/by

Oletko pähkäillyt kaupan hyllyllä kuumeisesti, että mitä ihmettä sitä valmistaisi retkievääksi makkaran tai valmisruokapussien sijaan? Pähkäilyt sikseen! Nappaa tästä Retkipaikan tiimiläisten maittavat reseptit talteen. Tarjolla on monentasoista reseptiikkaa helpoista retkikeitinsörsseleistä slow food -tyyppisiin patoihin. Kylmäsavulohi-trangiapizza – Mira Lainiola pizzataikina (kaupan valmisversio tai itsetehty) tomaattipyree sieniä sipulia juustoraastetta kylmäsavulohta basilikaa Laita pizzataikina trangian pannulle, lisää tomaattipyree […]

Read more
Vierailija

”Mulla on sellainen visio, että paistan metsässä nuotiolla naudan ulkofileetä.”

/by

Artikkeli: HP Hirvonen Tehdään heti kättelyssä selväksi: minulla ei ole minkäänlaista koulutusta ruoanlaittoon, eikä kyllä sen puoleen intohimoakaan kotona tehtävää ruokaa kohtaan. Siksi onkin koomista, että metsässä laitettavaan ruokaan olen saanut jonkinlaisen hifistelykärpäsen pureman. Jotain ajatuspohjaa gourmet-aterioihin on ehkä kuitenkin löydettävissä television ruokaohjelmista, joita katselen satunnaisesti, ja taas toisaalta ravintolaruokaa olen nauttinut eri tasoisissa ravintoloissa, […]

Read more
Karoliina Kaski

Aloitteleva lumikenkäilijä talven ihmemaassa – arvaatko, mistä nämä maisemat ovat?

/by

Sattuipa männä viikonloppuna niin, että ilma oli mitä mahtavin, sää kylmä ja lunta todellakin riittävästi. Oiva hetki lähteä siis viettämään vapaapäivää lumikenkiin tutustuen. Tervetuloa mukaan kuvankauniille ja herkulliselle retkelle talven ihmemaahan! Aloittelevana lumikenkäilijänä olin varsin iloinen saadessani kengät vuokralle Suomen luonto- ja retkeilykeskus Haltiasta, jonka jälkeen lähdin kuitenkin Nuuksion sijaan vähän syrjemmälle ja avoimemmille vesille […]

Read more
Kuva: Erkka Luutonen
Toimitus

Nuuksiossa kehitettiin nokipannukahvi huippuunsa – Loimun maussa on toffeeta, suklaata ja ripaus sitruunaa

/by

Syksyn 2020 kahviuutuus Loimu on Retkipaikan ja Luontokeskus Haltian yhteinen erikoiskahvi. Loimu-kahvissa luonnon lempeä rauha yhdistyy kahvin pehmeään makuun, ja se kruunaa täydellisen luontoretken. Kahvi kehitettiin yhdessä palkitun lappeenrantalaispaahtimo Lehmus Roasteryn kanssa. – Loimu-nokipannukahvi on parhaimmillaan valmistettuna tulella ja hitaasti ajan kanssa kypsytellen. Halusimme luoda maailman parhaan nokipannukahvin, ja taisimme siinä myös onnistua, iloitsee Retkipaikan […]

Read more
locationews

Herkkusuisen retkeilijän roadtrip Savon takamailla: tässä ovat Ylä-Savon kierroksen parhaat palat

/by

Ylä-Savon kierros on 340 kilometriä pitkä reitti, jonka voi ajaa joko autolla tai pyörällä. Matkan varrelle mahtuu kauniiden savolaisnäköalojen lisäksi mielenkiintoisia ruoka- ja majapaikkoja, ja voisi myös sanoa, että tällä kierroksella kuljetaan savolaisen maatalouden ytimeen, Ylä-Savon maitomaille ja tiloille. Ylä-Savon kierros saa alkunsa Iisalmesta. Jutun lopusta löydät kartan, jossa näet reitin kohteineen kokonaisuutena. Iisalmessa on […]

Read more
locationews

Juice soimaan, aurinkolasit päähän ja menoksi: tällainen nautinto on Kuopiosta itään -roadtrip

/by

Tervetuloa Pohjois-Savoon! Kuopiosta itään on roadtripiksi sopiva reitti, joka johdattaa sinut järvien, salojen, luotojen ja vaarojen maailmaan. Reitin voi taittaa mukavasti autolla tai vaikkapa pyörällä, jos aikaa on enemmän ja pohkeet kestävät mäkisen maaston nousut ja laskut. Joka tapauksessa matka etenee paikallisten herkkujen ja Järvi-Suomen henkeäsalpaavien maisemien siivittämänä. Pohjois-Savossa on tekemistä kaikenlaisille matkailijoille aina luontoseikkailijasta […]

Read more
locationews

Maamme makoisin kierros? Tällainen on herkkusuuretkeilijöille täydellinen Sisä-Savon Mansikkareitti

/by

Suonenjoki ympäristöineen on maankuulu ihanista mansikoistaan, ja täällä kannattaakin herkutella kesämatkailun lomassa ihan antaumuksella. Sisä-Savon Mansikkareitti johdattaa Suomen mansikkavaltaisimmalle alueelle. Reitillä on etappeina on paikallisia tuottajia, hyviä ravintoloita, kutsuvia yöpymispaikkoja sekä hienoja sisäsavolaisia retkikohteita. Mansikkareitti soveltuu hyvin sekä pyöräiltäväksi että autolla kuljettavaksi – nyt kerromme, mitä kaikkea sen varrella kannattaa nähdä ja kokea! Huomaa, että […]

Read more
Toimitus

Mitä lahjaksi retkeilijälle? Poimi Retkipaikan joululahjavinkit tästä!

/by

Joulu lähestyy, ja rakkaita olisi ihana muistaa erityisen onnistuneella lahjalla. Yksi parhaimmista lahjoista on yhteinen retki luontoon – olipa se sitten lähimetsään, lähimpään kansallispuistoon tai vaikka vaellukselle. Voit askarrella tällaisen retkilahjakortin vaikka itse! Listasimme lisäksi kaupastamme viisi suosikkia, joilla haluamme kannustaa viettämään yhteisiä, ikimuistoisia retkihetkiä Suomen kauniissa luonnossa. Näistä linkeistä jokainen löytää omalle kukkarolle sopivia […]

Read more
Minna Jakosuo

Näin teet täydellisen jäätelöherkun hellepäivän retkellä

/by

Jo keväällä pitkään jatkuneet helteet olivat tehneet minulle loputtoman jäätelönhimon. Haluan herkutella jätskiä myös retkellä, ja keksinkin hyvän keinon, kuinka tuota helleherkkua voi nauttia vähän kauempana kaupasta. Laitoin kotona ruokatermarin pakastimeen avonaisena noin tuntia ennen retkelle lähtöä. Puolisen tuntia pakastimessa olleen termarin täytin jäätelöllä, ja annoin sen vielä olla pakkasessa lähtöhetkeen asti. Matkalla kipaisin hakemaan […]

Read more