herkuttelu arkistot - Retkipaikka

”Mulla on sellainen visio, että paistan metsässä nuotiolla naudan ulkofileetä.”

3.9.2021/0 Comments/in Retkipaikka, Ruoka /by Vierailija

Artikkeli: HP Hirvonen Tehdään heti kättelyssä selväksi: minulla ei ole minkäänlaista koulutusta ruoanlaittoon, eikä kyllä sen puoleen intohimoakaan kotona tehtävää ruokaa kohtaan. Siksi onkin koomista, että metsässä laitettavaan ruokaan olen saanut jonkinlaisen hifistelykärpäsen pureman. Jotain ajatuspohjaa gourmet-aterioihin on ehkä kuitenkin löydettävissä television ruokaohjelmista, joita katselen satunnaisesti, ja taas toisaalta ravintolaruokaa olen nauttinut eri tasoisissa ravintoloissa, […]

Näin paistat täydelliset letut

23.2.2021/0 Comments/in Retkipaikka, Ruoka /by Toimitus

Täydellisen letun paistaminen on taito, joka kehittyy ahkeralla harjoittelulla. Kevättalvi on loistavaa aikaa aloittaa harjoittelu. Tuottajamme Karoliina Säkö on oikea lettumestari, joka viime vuoden aikana paistoi reilusti yli tuhat lettua, ja jonka tälläkin viikolla voi löytää Haltian kodalta Nuuksiosta lettuja herkkusuisille retkeilijöille paistamasta. Karoliina jakaa nyt vinkkinsä siihen, kuinka täydellisen räiskäleen paistamista voi itse kukin […]

Aloitteleva lumikenkäilijä talven ihmemaassa – arvaatko, mistä nämä maisemat ovat?

22.1.2021/0 Comments/in Retkipaikka, Ruoka /by Karoliina Säkö

Sattuipa männä viikonloppuna niin, että ilma oli mitä mahtavin, sää kylmä ja lunta todellakin riittävästi. Oiva hetki lähteä siis viettämään vapaapäivää lumikenkiin tutustuen. Tervetuloa mukaan kuvankauniille ja herkulliselle retkelle talven ihmemaahan! Aloittelevana lumikenkäilijänä olin varsin iloinen saadessani kengät vuokralle Suomen luonto- ja retkeilykeskus Haltiasta, jonka jälkeen lähdin kuitenkin Nuuksion sijaan vähän syrjemmälle ja avoimemmille vesille […]

Nuuksiossa kehitettiin nokipannukahvi huippuunsa – Loimun maussa on toffeeta, suklaata ja ripaus sitruunaa

12.11.2020/0 Comments/in Retkipaikka, Ruoka /by Toimitus

Syksyn 2020 kahviuutuus Loimu on Retkipaikan ja Luontokeskus Haltian yhteinen erikoiskahvi. Loimu-kahvissa luonnon lempeä rauha yhdistyy kahvin pehmeään makuun, ja se kruunaa täydellisen luontoretken. Kahvi kehitettiin yhdessä palkitun lappeenrantalaispaahtimo Lehmus Roasteryn kanssa. – Loimu-nokipannukahvi on parhaimmillaan valmistettuna tulella ja hitaasti ajan kanssa kypsytellen. Halusimme luoda maailman parhaan nokipannukahvin, ja taisimme siinä myös onnistua, iloitsee Retkipaikan […]

Herkkusuisen retkeilijän roadtrip Savon takamailla: tässä ovat Ylä-Savon kierroksen parhaat palat

26.8.2020/0 Comments/in Retkipaikka /by locationews

Ylä-Savon kierros on 340 kilometriä pitkä reitti, jonka voi ajaa joko autolla tai pyörällä. Matkan varrelle mahtuu kauniiden savolaisnäköalojen lisäksi mielenkiintoisia ruoka- ja majapaikkoja, ja voisi myös sanoa, että tällä kierroksella kuljetaan savolaisen maatalouden ytimeen, Ylä-Savon maitomaille ja tiloille. Ylä-Savon kierros saa alkunsa Iisalmesta. Jutun lopusta löydät kartan, jossa näet reitin kohteineen kokonaisuutena. Iisalmessa on […]

Juice soimaan, aurinkolasit päähän ja menoksi: tällainen nautinto on Kuopiosta itään -roadtrip

16.7.2020/0 Comments/in Retkipaikka /by locationews

Tervetuloa Pohjois-Savoon! Kuopiosta itään on roadtripiksi sopiva reitti, joka johdattaa sinut järvien, salojen, luotojen ja vaarojen maailmaan. Reitin voi taittaa mukavasti autolla tai vaikkapa pyörällä, jos aikaa on enemmän ja pohkeet kestävät mäkisen maaston nousut ja laskut. Joka tapauksessa matka etenee paikallisten herkkujen ja Järvi-Suomen henkeäsalpaavien maisemien siivittämänä. Pohjois-Savossa on tekemistä kaikenlaisille matkailijoille aina luontoseikkailijasta […]

Maamme makoisin kierros? Tällainen on herkkusuuretkeilijöille täydellinen Sisä-Savon Mansikkareitti

11.7.2020/0 Comments/in Retkipaikka /by locationews

Suonenjoki ympäristöineen on maankuulu ihanista mansikoistaan, ja täällä kannattaakin herkutella kesämatkailun lomassa ihan antaumuksella. Sisä-Savon Mansikkareitti johdattaa Suomen mansikkavaltaisimmalle alueelle. Reitillä on etappeina on paikallisia tuottajia, hyviä ravintoloita, kutsuvia yöpymispaikkoja sekä hienoja sisäsavolaisia retkikohteita. Mansikkareitti soveltuu hyvin sekä pyöräiltäväksi että autolla kuljettavaksi – nyt kerromme, mitä kaikkea sen varrella kannattaa nähdä ja kokea! Huomaa, että […]

Mitä lahjaksi retkeilijälle? Poimi Retkipaikan joululahjavinkit tästä!

11.12.2019/0 Comments/in Retkipaikka /by Toimitus

Joulu lähestyy, ja rakkaita olisi ihana muistaa erityisen onnistuneella lahjalla. Yksi parhaimmista lahjoista on yhteinen retki luontoon – olipa se sitten lähimetsään, lähimpään kansallispuistoon tai vaikka vaellukselle. Voit askarrella tällaisen retkilahjakortin vaikka itse! Listasimme lisäksi kaupastamme viisi suosikkia, joilla haluamme kannustaa viettämään yhteisiä, ikimuistoisia retkihetkiä Suomen kauniissa luonnossa. Näistä linkeistä jokainen löytää omalle kukkarolle sopivia […]

Näin teet täydellisen jäätelöherkun hellepäivän retkellä

11.6.2018/0 Comments/in Ruoka /by Minna Jakosuo

Jo keväällä pitkään jatkuneet helteet olivat tehneet minulle loputtoman jäätelönhimon. Haluan herkutella jätskiä myös retkellä, ja keksinkin hyvän keinon, kuinka tuota helleherkkua voi nauttia vähän kauempana kaupasta. Laitoin kotona ruokatermarin pakastimeen avonaisena noin tuntia ennen retkelle lähtöä. Puolisen tuntia pakastimessa olleen termarin täytin jäätelöllä, ja annoin sen vielä olla pakkasessa lähtöhetkeen asti. Matkalla kipaisin hakemaan […]

Retkihampurilainen ja nyhtökaurapihvi Kuva Terhi Jaakkola, Endorfiininmetsästäjä

Miten toimii nyhtökaurapihvi retkihampurilaisen välissä? Testaa nämä 4 hampurilaista supermaukkaine lisukkeineen

24.5.2018/0 Comments/in Ruoka /by Terhi Ilosaari

✪ Kaupallisessa yhteistyössä Gold & Green Lenkillä laavulta kiemurtelee nenääni huumaava tuoksu. Avotulella tirisee. Tyypeillä on kädessään hampurilaiset, naamoilla onnelliset ilmeet. Mutta mitä nostella tulille, kun mukana on yksi lihaani, pari vegaania, monta sekaania ja jokunen perusbarbaari? Vietän aamupäivän keittiössä sooseja ja sämpylöitä valmistellen, pakkaan mukaan kasan Gold & Greenin uusia nyhtökaurapihvejä ja lähden retkelle testaamaan, […]

Artikkelit