Artikkelit

Lapselliset retkieväät

Lapset tykkäävät tehdä asioita itse. Kun lähdet lasten kanssa retkelle, kannattaa tuo asia muistaa. Metsäluonto rauhoittaa vilkastakin kulkijaa. Yleensä jo tulipaikalle kävelyn aikana on lapsi sen verran rauhoittunut, että jaksaa keskittyä tulilla puuhasteluun. Lasten makunystyröitä ei kannata aliarvioida, vaan päinvastoin haastaa. Kannattaa antaa lasten maistella muutakin kuin makkaraa. Esimerkiksi villiyrteistä haudutettu laimea tee maistuu vilpoisena […]

Eroon vihatuista voikukista – syömällä!

Yksi vihatuimmista puutarhan kasveista lienee kiistattomasti voikukka. Siitä ei tunnu pääsevän millään eroon, joten paras kai ottaa kasvista kaikki ilo irti. Sen voi syödä. Ruuaksi ja juomaksi sen voi valmistaa monella eri tavalla ja tuotoksia voi nautiskella missä tahansa juhlista metsäretkiin. Villiyrttien syömisen hienoin asia on se, että ne ovat todellista lähiruokaa. Niitä ei ole […]

Ruuat hiihtovaellukselle

Hiihtovaellukselle voi ottaa ruokia vähän erilaisella ajatuksella kuin rinkkareissulle. Paino ei ole enää oleellisin asia, koska tavarat kulkevat ahkiossa. Energiaa kuitenkin kuluu ahkiota vetäessä, joten kaloreita on hyvä kerätä mukaan. Ruoka myös säilyy hyvin, koska hyvät hiihtokelit ovat yleensä vähän pakkasen puolella. Seuraavassa on kahden hengen ruuat viiden vuorokauden hiihtoreissulle. Reitti kulkee Kebnekaisen tunturimassiivin ympäri, […]

Lihapiirakat retkelle

Tämä on oikeastaan perinteinen jouluruoka rajantakaisen Karjalan ortodoksipiireissä. Itse tutustuin tähän herkkuun varmaan jo 10 vuotta sitten. Tajusin vasta paljon myöhemmin, että tämähän on todella nerokas retkiruoka! Ajatus on siis se, että levyksi leivottu lihapiirakka on kylmää ja syönnin hetkellä päälle kaadetaan kiehuvan kuuma lihaliemi. Liemi lämmittää piirakan juuri sopivaksi syödä. Tätä on helppo tehdä […]

Retkipitat

Yksinkertainen retkiherkku syntyy, kun nappaa mukaan pitaleipiä ja paistaa niihin mehevän täytteen ulkoilun lomassa joko tulilla tai keittimen pannulla. Pitaleivät voi paistaa itse vaikka edellisenä päivänä, tai ne voi ostaa valmiina kaupasta. Täyteainekset voi laittaa kotona valmiiksi marinoitumaan pakasterasiaan tai minigrippiin. Tällä kertaa leivoin pitaleivät itse. Se on helppoa kuin heinänteko. Vaikka et olisikaan mikään […]

Kalajuttu: kuhan tie avannosta fileiksi

Talvikalastus on vanhemman sukupolven mukana katoavaa kansanperinnettä. Yhä harvemmat enää harrastavat talviverkoilla kalastamista. Monelle on myös täysi mysteeri mitä kalalle tehdään avannosta nostamisen jälkeen, ennen kuin sen voi valmistaa ruuaksi. Tällä kertaa avanto antoi kuhan. Se päästeltiin varovasti irti verkosta. Napakat melontasormikkaat ovat talviverkkotouhuissa kätevät. Ihan ensimmäiseksi kala nuijitaan tajuttomaksi. Sitten se ”pistetään”, eli veret […]

Oranssi lohikeitto retkelle

Tämä on ihana keitto. Olen tehnyt sitä monenlaisena versiona, kotikeittiössä ja nuotiolla. Kukaan, jolle olen keittoa tarjoillut, ei ole pystynyt olemaan kehumatta. Keiton juju on se, että perinteisen lohikeiton tyylistä poiketen tähän ei tule lainkaan perunaa ja sen vuoksi se kypsenee nopeasti. Kasvikset voi pilkkoa valmiiksi jääkaappiin vaikka edellisenä iltana ja keitto valmistuu nälän yllättäessä […]

Kotitekoiset energiapatukat

Olen reissuilla huomannut, että vaikka suklaa onkin hyvää, se sulaa tai on jäässä. Viimeksi pitkälle vaellukselle olin ostanut taatelipohjaisia patukoita, jotka olivat tosi hyviä. Niiden ainoa vika oli se, että olivat kaikki samaa makua. Sitä makua, mikä sattui olemaan tarjouksessa. Söin yhden joka päivä kuukauden ajan. Päätin kokeilla tehdä patukoita itse. Löysinkin jotain valmiita ohjeita, […]

Yöretki talviselle Leivonmäelle

Olen käynyt Leivonmäen kansallispuistossa monta kertaa aiemminkin, mutta aina sulan maan aikaan. Ja aina samassa osassa puistoa. Oli aika rikkoa rutiineja. Leivonmäen kansallispuisto on kuin kaksi aivan erilaista puistoa. Eteläpuolella oleva soinen osuus oli ennestään tuntematon, pohjoisoien harjut ja hongikot taas tutummat. Koska en tiedä kovinkaan montaa mukavampaa asiaa, kuin suolla hiihtäminen, päädyimme Kirveslammen kierroksen […]

Outdoor Siskojen hiihtovaellus Torronsuolla

Vuonna 2011 alkoi Tea Tervo miettimään, miten saisi itselleen naispuolisia retkikavereita. Hänen ystäväpiirissään luonnossa liikkumista ja eräilyä harrastivat vain miehet. Tea innostui kyselemään samanhenkistä seuraa Relaa.comin kautta. Vuosien varrella porukkaa on ryhmään kertynyt koko ajan lisää. Nyt porukassa on jo 345 naista eri puolilta Suomea. Siskojen keskuudessa lajien kirjo on runsas, mutta kaikkia yhdistää luonto […]