Tag Archive for: retkiruoka

Retkipitat

Yksinkertainen retkiherkku syntyy, kun nappaa mukaan pitaleipiä ja paistaa niihin mehevän täytteen ulkoilun lomassa joko tulilla tai keittimen pannulla. Pitaleivät voi paistaa itse vaikka edellisenä päivänä, tai ne voi ostaa valmiina kaupasta. Täyteainekset voi laittaa kotona valmiiksi marinoitumaan pakasterasiaan tai minigrippiin. Tällä kertaa leivoin pitaleivät itse. Se on helppoa kuin heinänteko. Vaikka et olisikaan mikään […]

Oranssi lohikeitto retkelle

Tämä on ihana keitto. Olen tehnyt sitä monenlaisena versiona, kotikeittiössä ja nuotiolla. Kukaan, jolle olen keittoa tarjoillut, ei ole pystynyt olemaan kehumatta. Keiton juju on se, että perinteisen lohikeiton tyylistä poiketen tähän ei tule lainkaan perunaa ja sen vuoksi se kypsenee nopeasti. Kasvikset voi pilkkoa valmiiksi jääkaappiin vaikka edellisenä iltana ja keitto valmistuu nälän yllättäessä […]

Kotitekoiset energiapatukat

Olen reissuilla huomannut, että vaikka suklaa onkin hyvää, se sulaa tai on jäässä. Viimeksi pitkälle vaellukselle olin ostanut taatelipohjaisia patukoita, jotka olivat tosi hyviä. Niiden ainoa vika oli se, että olivat kaikki samaa makua. Sitä makua, mikä sattui olemaan tarjouksessa. Söin yhden joka päivä kuukauden ajan. Päätin kokeilla tehdä patukoita itse. Löysinkin jotain valmiita ohjeita, […]

Kuukauden retkeilyblogi: Tunturikeittiö

On aika suunnitella alkaneen vuoden tunnelmallisia retkihetkiä! Hetket kruunautuvat retkiherkuilla, ja niinpä esittelemme kuukauden blogina Piritta Kantojärven Tunturikeittiön. Blogissaan Kantojärvi kertoo laajalla skaalalla herkullisten retkiruokien valmistuksesta yksityiskohtaisin ohjein ja tunnelmallisin valokuvin. Reseptit vaihtelevat helpoista vaativiin. Kuivatut kasvikset näyttelevät suurta roolia, mutta ruokaa opastetaan hankkimaan myös luonnosta muun muassa kalastamalla. – Joka aterialla tarvitaan monipuolinen kokonaisuus hiilareita, […]

Näin valmistuu täytekakku trangialla

Täytekakun valmistaminen trangialla on yllättävän helppoa. Tarvitset vain normaalin kakkutaikinan, vähän hiekkaa ja trangian. Itse laitan taikinaan vähän normaalia enemmän kananmunaa, jotta valmis pohja pysyy paremmin koossa. Resepti on seuraavanlainen: 4–5 kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Täytteen voit valita mielesi mukaan. Itse suosin kesäisin ja syksyllä luonnosta löytyviä marjoja, mutta […]

Testissä Arctic Warriorsin geeli- ja hunajashotit

Arctic Warriorsin tuotteita näkee myytävän luontaistuote- ja matkamuistokaupoissa sekä joidenkin ruokakauppojen luontaistuotehyllyllä. Tyylikkäännäköiset paketit kiinnittävät huomion, mutta mistä niissä oikein on kyse? Tuotteiden nimet ovat Puolustaja, Taistelija ja Energia. Kaksi ensimmäistä ovat geelishotteja, viimeinen taasen on hunajashotti. Shotit on pakattu pieniin taittopakkauksiin: keskeltä taittamalla sauma lohkeaa auki, jotta shotin saa imaistua suuhun. Idea toimii ja taittopakkaus […]

Grammanviilaajan vedenpuhdistussetti

Puhdas vesi on yksi tärkeimmistä asioista retkillä. Riittämätön juominen johtaa jo lyhyessä ajassa huonovointisuuteen ja epäpuhtaasta vedestä voi saada vatsavaivoja, jotka äkkiä pilaavat koko retken. Lyhyemmille retkille voi ottaa tarvittavan vesimäärän mukaan, mutta jos retki kestää useita päiviä, on täydennystä saatava jostain. Lähde on ihanteellinen paikka vesitäydennykselle, mutta niiden sijaintia ei välttämättä tiedä kuin paikalliset […]

Testissä Jetboil MiniMo – Pippurinen pinokeitin

Pinokeittimet, eli retkikeittimet joissa kattila on kiinnitetty poltinosaan, on alkujaan suunniteltu kiipeilijöille. Kallionseinämällä roikuttaessa on keitinkin voitava ripustaa, sillä tasaisia alustoja ruuanlaittoon ei juuri ole. Kun kattila, poltin ja kaasusäiliö on kiinteästi yhtä, voi retkikeittiötä pitää hihnoilla tai vaijereilla ilmassa. Kiipeilykeittimen tyyliin kuuluu, että se on mahdollisimman kevyt, tehokas ja pakkautuu pieneen tilaan. Pinokeittimille uraa […]

Testissä Camelbak Relay – Kannullinen suodatettua juomavettä

Vaikka me suomalaiset perinteisesti olemme juoneet vetemme vaikka suon silmästä, on puhdas ja turvallinen vesi kenelle tahansa tervetullutta. Nykyisin kun elimistömme on tottunut puhtaaseen vesijohtoveteen, voivat jo pienet epäpuhtaudet tai vain erilainen bakteerikanta aiheuttaa vatsanväänteitä tai ripulia. Kaivovedessä tai muussa luonnonvedessä saattaa olla sivumakuja, jotka tekevät makutuntumasta ikävän. Vaikka vesi olisi puhdasta, häiritsee vieraat maut […]

Kupilkan eräruoka-astiat eräoppaan testissä

Kun sukeltaa syvemmälle Instagramin kansainvälisiin bushcraft-piireihin, törmää tämän tästä Kupilkan kuksiin. Komposiittikuksa tuntuu olevan nousemassa huimaa vauhtia ohi perinteisen puisen juoma-astian ympäri maailmaa, eikä suotta. Kuksan lisäksi tuoteperheeseen kuuluu syvä ja matala ruokalautanen, pullalautanen, snapsikuksa ja ruokailuvälineet. Koska takana on jo pidempi historia tuotteiden kanssa, ilahduin kun blogiyhteistyön merkeissä tarjoutui mahdollisuus jakaa nämä kokemukset laajemmin. […]