Artikkelit

Croissanttia tikunnokassa ja runebergintorttua appelsiininkuoressa – Vegeretki-blogista löydät ihania kasvisruokavinkkejä retkille

Etsitkö uusia ruokavinkkejä luontoreissuille? Yhä useampi retkeilijä istahtaa nuotion ääreen nautiskelemaan makkaran sijaan kasvisruuasta. Retkiolosuhteissa on suotuisaa, jos herkku valmistuu helposti ja maistuu lapsillekin. Suosittelemme tutustumaan blogiin nimeltä Vegeretki. Lokakuun eväsvinkeiksi sivusto nostaa vuohenjuusto-tomaattipastan sekä tietenkin syksyisen sienikeiton. Aineslistat ja reseptit on blogin tavan mukaan kirjoitettu selkeään muotoon, ja lisäksi on laskettu valmiin annoksen hinta […]

Falafelpihvit punajuuri-ohralisukkeella

Syömme vaellusreissuillamme paljon kasvisruokaa. Kasvisruoka on usein kevyttä, säilyy hyvin ja sisältää painoonsa nähden paljon ravintoa. Kasviksista saa myös helposti paljon proteiinia, mikä auttaa rankoilla reissuilla jaksamaan sekä palautumaan. Kasvatamme omia juureksia, chilejä, tomaatteja ja yrttejä omalla pihallamme sekä kasvatuspalstallamme. Mikä sen parempaa, kuin syödä itse kasvattamia raaka-aineita? Kasvisruoka on myös todella maukasta ja monipuolista. […]

Härkistortillat – tämä kasvisherkku kelpaa kaikille

Toisinaan retkellä tai lyhyehköllä vaelluksella on mukavaa nauttia vähän parempaa ruokaa. Tällä kertaa lähdimme kaksistaan Salamajärven kansallispuistoon ja pakkasimme ruuaksi kaikkea muuta kuin pastaa. Pelkkää luksusta. Kokkailu jäi aina iltaan, joten homma piti hoitaa otsalamppujen ja nuotion valossa. Päätimme kokeilla Härkistä, joka on uusi kasvisvaihtoehto jauhelihalle. Härkis on jo valmiiksi kypsä tuote, joten se lisätään […]