Artikkelit

Miten retkeillä roskattomasti? Viisi yksinkertaista vinkkiä ihan jokaiselle meistä

Retkeilyä harrastava törmää usein sanapariin ”roskaton retkeily.” Roskattoman retkeilyn periaatteet ovat helpot ja hyvin yksinkertaiset, ja niiden soisi olevan aivan kaikkien muistissa ja käytössä. Roskattoman retkeilyn edistämiseksi kokosimme tähän tarkennukset sille, mitä roskaton retkeily on sekä vinkit, kuinka roskaton retkeily on mahdollisimman helppoa. Oikeastaan riittää, että muistaa yhden ainoan säännön: retkeilijän käynnistä ei saa jäädä […]

Lihapiirakat retkelle

Tämä on oikeastaan perinteinen jouluruoka rajantakaisen Karjalan ortodoksipiireissä. Itse tutustuin tähän herkkuun varmaan jo 10 vuotta sitten. Tajusin vasta paljon myöhemmin, että tämähän on todella nerokas retkiruoka! Ajatus on siis se, että levyksi leivottu lihapiirakka on kylmää ja syönnin hetkellä päälle kaadetaan kiehuvan kuuma lihaliemi. Liemi lämmittää piirakan juuri sopivaksi syödä. Tätä on helppo tehdä […]

Näin valmistuu täytekakku trangialla

Täytekakun valmistaminen trangialla on yllättävän helppoa. Tarvitset vain normaalin kakkutaikinan, vähän hiekkaa ja trangian. Itse laitan taikinaan vähän normaalia enemmän kananmunaa, jotta valmis pohja pysyy paremmin koossa. Resepti on seuraavanlainen: 4–5 kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Täytteen voit valita mielesi mukaan. Itse suosin kesäisin ja syksyllä luonnosta löytyviä marjoja, mutta […]