Tag Archive for: leivonta

Mikko Lemmetti

Merikarvia Highlights -pyöräilyreitti ja Vanha-Heikkilän Majatalon leivintupa

/by

Vaikka jutun otsikko onkin raskaanpuoleinen, sitä vastoin pyöräily kyseisessä rannikkokunnassa on kevyttä ja rentoa. Aurinkoisen paikkakunnan kulttuuri- ja luontokohteita on nimittäin kerätty Merikarvia Highlights -nimisen pyöräilyreitin varrelle. Helppo ja vähämäkinen pyöräilyreitti on noin 10 kilometrin mittainen, ja sen kohteisiin pääsee tutustumaan pintaa syvemmältä, jos mukana on älypuhelin ja siihen ladattu QR-koodeja tunnistava sovellus. Highlightsin ovat […]

Read more
Minna Jakosuo

Kaalipiiraat retkelle

/by

En mukamas aiemmin tykännyt kaalista kypsennettynä. Sitten näin ohjeen venäläisistä kaalipiirakoista ja päätin kokeilla. Tuunasin ohjetta mieleisekseni ja muuntelen sitä aina tilanteen mukaan. Aloin tykkäämään! Nämä ovat ihania eväitä. Nuotiolla kun vähän lämmittää, niin voi kuvitella syövänsä leivän sisään kääräistyä kaalilaatikkoa. Täytettä muokkaamalla piiraista saa todella ruokaisia tai halutessaan keveitä välipaloja. Olen laittanut täytteeseen usein […]

Read more
Minna Jakosuo

Lihapiirakat retkelle

/by

Tämä on oikeastaan perinteinen jouluruoka rajantakaisen Karjalan ortodoksipiireissä. Itse tutustuin tähän herkkuun varmaan jo 10 vuotta sitten. Tajusin vasta paljon myöhemmin, että tämähän on todella nerokas retkiruoka! Ajatus on siis se, että levyksi leivottu lihapiirakka on kylmää ja syönnin hetkellä päälle kaadetaan kiehuvan kuuma lihaliemi. Liemi lämmittää piirakan juuri sopivaksi syödä. Tätä on helppo tehdä […]

Read more