Artikkelit

Juhannusruokaa tulilla

Juhannukseen kuuluvat mielestäni olennaisena osana tuli, vesi ja vehreä luonto, joten haluan juhannuksen ruuankin juhlistavan noita aiheita. Kolmen ruokalajin juhannusmenu valmistuu tulilla helposti, kunhan tekee vähän esivalmisteluja. Juhannusmenu: Nokkoskeitto Paistetut uudet perunat, paistetut muikut ja kesäsoossi, ruisleipää Nokipannukahvia, nuotiolettuja ja voikukkasiirappia Nokkoskeitto on kätevintä valmistaa nuotiolla niin, että kotona kokkailee paksun nokkosmuhennoksen. Nuotiolla sitä laimennetaan […]

Keskikesän juhlaa Nötön saarella

Suomalaiset haluavat viettää juhannusta useimmiten mökeillä, poissa kaupungeista. Rauhaa haetaan maaseudulta, joko omalta tai ystävien mökeiltä. Yksi kauneimmista paikoista Suomessa on Saaristomeri Varsinais-Suomessa. Saaria löytyy n. 40 000 ja on saarissa mittattuna maailman suurin. Osa Nötön läheisyyden saarista ja luodoista kuuluu myös Saaristomeren kansallispuistoon. Juhannuksen tienoilla on usein viime vuosina ollut mantereen puolella Turussa sateista, […]

Kesän 2013 ensimmäiset kantarellit

Vaikka alkukesä oli kuiva, niin siitä huolimatta tämänkin kesän ensimmäinen kantarellihavainto osui juhannukseen. Siellä ne lehtien alla odottivat tutussa paikassa. Siinä, mistä joka kesä ensimmäiset on yleensä havainnut. Mökkipolun varressa, pientareella johon tuskin edes vahingossa tulisi kurkanneeksi, ellei tietäisi mitä sieltä voi löytää.