Artikkelit

Melojan unelmasta tuli totta: rimakanootti valmistui käsityönä autotallissa

Alussa oli mies, muotit ja unelma. Unelma omasta rimakanootista oli elänyt mielessä jo useita vuosia. Olin katsellut toisten kauniita kanootteja ja unelmoinut joskus melovani samanlaisella. Epävarmuus omasta taidosta noin vaativaan projektiin hillitsi kuitenkin enintä intoa aloittaa rakentamista. Kun kaverini osti valmiin muotin Prospector-malliselle kanootille ja teki sellaisen itselleen, näin, ettei se kuitenkaan ihan rakettitieteen tasoa […]

Mikä maistuisikaan retkellä yhtä hyvältä kuin nämä herkkupalat? Näin teet karpalomarmeladia kotona!

Syksyn marjakauden jälkeen innostuin keittämään puolukoista ja karpaloista marjahyytelöä. Pian minulla oli käsissä positiivinen ongelma: Jääkaapin täytti marjahyytelöpurkkien rivi. Ruokien kanssa makea hyytelö tuntui liiankin imelältä, joten sille piti keksiä myös muuta käyttöä. Hetken tuumailtuani päätin kokeilla karpalomarmeladin tekemistä. Aloitin marmeladin teon kaatamalla kattilaan litran karpalohyytelöä ja 2 ruokalusikallista Agar Agaria, joka on kasvipohjainen hyytelöimisaine. […]