Artikkelit

Karpalosuon saalista

Kesän marjamättäiden ja syksyn sienimetsien jälkeen saadaan vielä myöhään syksyllä nauttia kirpeänraikkaista karpalosoista. Karpalo on oikea vitamiinipommi, joka kasvaa soilla maanmyötäisesti suikertavissa varvuissa. Karpalon satokausi alkaa aikaisimmillaan jo syyskuun lopussa ja kestää talven tuloon saakka. Marja ei pelästy pakkastakaan, sillä pakkasen puraisu saa sen vain makeutumaan. Olen kuullut, että jotkut poimivat karpaloita vielä keväälläkin niiden […]

Eläköön suomalaiset marjat! Kotimainen villiruoka jalostuu Kouvolassa viineiksi, likööreiksi ja hilloiksi

Yhteistyössä Visit Kouvola Artikkeli Sari Selkälä, kuvat Milla von Konow Kotimaiset marjat ja hedelmät ovat tunnetusti varsinaista superfoodia. Metsissä, pihoilla, viljelmillä ja soilla kasvaa mittaamaton aarreaitta. Huonokin satovuosi kypsyttää lähes 100 kiloa luonnonmarjaa jokaista suomalaista kohti, eli yli 500 miljoonaa kiloa. Viljelmillä marjoja tuotetaan vuosittain noin 15 miljoonaa kiloa. Huimia lukuja, ja silti arvioidaan, että […]

Suomen luonnon päivä Paimion Vakkavuorella

Valitsimme ensimmäistä kertaa kohteeksemme Paimion Vakkavuoren, kun halusimme lähteä juhlistamaan Suomen luonnon päivää viime elokuussa. Vakkavuori sijaitsee lähellä Turkua, Piikkiön ja Paimion rajalla. Turun lähistöltä ei isoja metsäalueita enää löydä, mutta mukavia pienempiä retkikohteita löytyy kuitenkin etsijälle. Vakkavuorelta löytyvät hyvät marjastus- ja sienestysmetsät, upea näköalakallio, hyvin varusteltu laavu sekä muinaushauta, joita tällä alueella on muutenkin […]