Helpot retkirieskat trangialla & keväinen yö Iso-Melkuttimella

Kevään puolivälissä tuli aloitettua tämän vuoden telttailukausi yhden yön retkellä Iso-Melkuttimelle. Lyhyemmät retket, esimerkiksi päiväreissut tai 1–2 yön minivaellukset, ovat loistava tilaisuus kokeilla erilaisia ja uusia retkiruokia. Näin saa valikoitua omat lempparieväät esimerkiksi pidemmälle vaellukselle! Testasimme retkiseuralaiseni kanssa tällä kertaa rieskojen tekemistä trangialla. Kokeilu oli onnistunut ja saimme iltapalaksi oikein maistuvat rieskat.

Retkirieskat trangialla:

Resepti kehitelty soveltaen montaa ohjetta sekä hieman omasta päästä (kiitokset äidille!)

  • 0,5 dl perunamuusijauhetta
  • 2 dl kuumaa vettä
  • 13 g munajauhoa (noin 1 kananmunan verran)
  • 2 dl vehnäjauhoa tai vaihtoehtoista jauhoa
  • ripaus suolaa
  • 0,5–1 dl vettä
  • (Halutessa mausta yrteillä, esim timjamilla tai rosmariinilla)
  • oliiviöljyä paistamiseen

Sekoita perunamuusijauhe ja kuuma vesi ja anna muusin jäähtyä. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Kotona kannattaa valmistella sen verran, että sekoittaa munajauhon sekä vehnäjauhot että mausteet valmiiksi. Lisää öljyä trangian pannulle ja muotoile haluamanlaisesi rieska paistumaan. Rieska on valmis, kun pinta on saanut hieman väriä ja se ei ole enää sisältä taikinainen.

Ohjeella tulee kaksi trangian pannun kokoista rieskaa tai useampi pienempi. Taikinaa saa käsiteltyä ilman, että tarvitsee sotkea käsiä. Meillä oli käytössä vain lusikka ja vähän ylimääräistä vehnäjauhoa ”leipomiseen”.

Saimme viettää oikein mukavan yön Iso-Melkuttimen laavulla, uskomatonta kyllä olimme ainoat yöpyjät! Aamulla kahveja keittelemään saapui muuan paikallinen retkeilijä, joka ystävällisesti tarjosi meille nokipannukahvit. Harvoin aamu alkaa niin hyvällä kupillisella kahvia!

Iso-Melkuttimen reitistä ja ihanista maisemista löydät lisätietoa näistä jutuista:

Kristallinkirkas Iso-Melkutin maalta, veden alta ja ilmasta: joko tunnet tämän Hämeen järviylängön helmen?

Räyskälän kirkasvetisen Iso-Melkuttimen kierto on yksi kesän komeimmista patikointireiteistä

Luontoon.fi: Melkuttimet

Sijainti: N=6737274.514, E=339649.986

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentoi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.