Artikkelit

Testissä pellettilämmitteinen MyPizza-uuni

Saimme Retkipaikkaan testattavaksi kotimaisen Polar Metallin kehittämän ja valmistaman pellettilämmitteisen pitsauunin. Korkean paistolämpötilan ansiosta uunin luvattiin kykenevän moneen sellaisen ruoan valmistamiseen, johon sähköuunilla ei pysty. Lisäksi MyPizzan etuna on sen kohtuullinen koko ja kuljetettavuus. Painoa uunilla on vajaat 10 kiloa, ja ulkoisilta mitoiltaankin se jää pakattuna varsin pieneksi. Uuni, pitsalapiot, tarjoilualusta sekä leivonta-alusta tulivat kahteen pieneen laatikkoon pakattuna. Uunin […]

Testissä: Ekobox-lounaslaatikko

Repussa kuljetettaessa eväspähkinät ropisevat hauskasti pienimmässä sisuslaatikossa. Mieleen palaa muistoja alakoulun ensimmäisiltä luokilta, kun metallinen kynäpenaali vahingossa tipahti lattialle kohtalaisen äänekkään kolinan saattelemana. Ekoboxin sulkemissysteemi on napakka, omassa kappaleessa tosin toinen hakanen oli valmiiksi hieman vääntynyt ja laatikkoa sai yrittää auki kahdella kädellä. Ei kovin kätevää tai turvallista, jos sisällä on helposti leviävää ruokaa. Vesitiivis […]

Puhtipallot, herkkuenergiaa retkelle

Halusin kehitellä pikkuherkun syksyisiin nuotiokahvihetkiin. Muuntelin vähän jo vanhaa luottoherkkuani, kookospallojen ohjetta. Näiden energiaherkkujen tekoon ei mene kauaa, eikä tarvita edes uunia. Jääkaapissa kovetettavat pallot voi laittaa vaikka pakasterasiaan repussa kulkemisen ajaksi, syksyn viileillä keleillä ei tarvitse edes huolehtia sulamisesta. Sekoitin ensin kuivat aineet keskenään, eli puhtikauraa, tomusokeria, seesaminsiemeniä, karpalojauhetta ja kuivattuja mustikoita. Sitten kuivien […]

Eroon vihatuista voikukista – syömällä!

Yksi vihatuimmista puutarhan kasveista lienee kiistattomasti voikukka. Siitä ei tunnu pääsevän millään eroon, joten paras kai ottaa kasvista kaikki ilo irti. Sen voi syödä. Ruuaksi ja juomaksi sen voi valmistaa monella eri tavalla ja tuotoksia voi nautiskella missä tahansa juhlista metsäretkiin. Villiyrttien syömisen hienoin asia on se, että ne ovat todellista lähiruokaa. Niitä ei ole […]

Näin valmistat kuivalihaa kotioloissa

Välttämättä lihaa ei retkillä tarvitsisi, mutta se auttaa pitämään motivaatiota yllä ja mielen virkeänä. Talvella lihan mukaan ottamisen esteenä ei ole kuin paino, mutta vaikka Suomen kesäkään ei ole erityisen lämmin, saa sekin lihan pilaantumaan ainakin pidemmillä retkillä. Kuivalihan saatavuus kaupoista on Suomessa heikkoa, eivätkä ravintolatkaan ole innostuneet valmistamaan kuivalihaa, kuten Jenkeissä. Tästä syystä valmistan […]