Tuoreimmat

Retki maistuu parhaalta, kun mukana on eväät.

Hyvä ruoka on koko retkipäivän kruunu. Ruoka maistuu lähes poikkeuksetta paremmilta luonnonhelmassa kuin sisätiloissa ja pidemmillä vaelluksilla se on myös turvallisuuskysymys.

Mitä pidempi retki on kyseessä, sitä enemmän ruoka vaatii etukäteissuunnittelua ja valmisteluja. Ja mitä pidempi retki on, sitä suuremman merkityksen ruoka saa.

Retkellä ei tarvitse tyytyä pelkkiin nuudeleihin ja eineksiin, mutta helpollakin pääsee halutessaan. Pidemmillä retkillä kaivataan vaihtelua ja kevyttä painoa. Kun kulutus on suurta, täytyy kaloreita saada reilusti. Päivän, parin reissuilla voi keskittyä painon sijaan makuihin ja voi loihtia tulilla mitä upeampia ateriakokonaisuuksia. Talvella voi syödä melkeinpä mitä tahansa, koska ruuat säilyvät hyvin kylmässä eikä paino tunnu pahalta ahkiossa vedettynä.

Retkiruokaa-osiota emännöi eräopas ja villiruoka-asiantuntija Minna Jakosuo.

Vinkkejä retkiruokiin

Välineet ja varusteet

(C) Mikko Lemmetti 2015