Tag Archive for: herkkutatti

Tällä ruualla on helppo tehdä vaikutus – tattirisotto

Nyt on mahtava aika vuodesta! Kun metsässä liikkuu, voi ruokaan suorastaan törmätä. Ainakin Keski-Suomen korkeudella on nyt herkkutatteja pilvin pimein, ja helteet nostavat niitä joka päivä maasta läpi. Nyt sattui metsä antamaan aimo annoksen herkkutatteja ja nokirouskuja, joten päätin kokeilla tattirisoton valmistamista retkikeittimellä. Ajatuksena on siis se, että voit ottaa vähän tarpeita mukaan sienimetsälle, ja […]

Elokuun viimeinen sieniretki

Kovasti näytti, että tästä piti tuleman parhaita sienisyksyjä miesmuistiin. Koivikot, kuusten ja petäjäin tyvet puskivat kantarellia ja vaaleaorakasta. Sitten ilmojen ukko pisti hanat kiinni, oman otannan perusteella Länsi-Uusimaalla vähän tiukemmin kuin Pohjois-Savossa. Muutaman kuivakkaan saaliin jälkeen päätin keskittyä marjahommiin ja palata sienten pariin jahka takana olisi muutama kosteampi päivä. Kovin tiukkoja kriteereitä en kosteammille päiville […]