Artikkelit

Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa

Kuusia kasvaa pohjoisinta Lappia lukuunottamatta koko Suomessa. Keväällä kuuset kasvavat, ihan niin kuin kaikki muukin herää valon myötä kasvuun. Kuusen oksiin kasvaa vaaleanvihreitä vuosikasvustoja, joita sanotaan kuusenkerkiksi. Ne ovat pehmeitä ja täynnä elinvoimaa. Kuusessa on paljon terveyttä edistävää vaikutusta. Kerkkien pureskelu helpottaa tulehduksia, hammassärkyä ja auttaa yskään. Kuusen pihkasta tehty voide on päässyt jo apteekkitavaraksi […]

Nokkonen? Pistelee poskeen vaan!

Kun viitisen vuotta sitten kuulin sanan villiyrtti, ainoa minkä tiesin, oli nokkonen. Enkä siitäkään tiennyt muuta, kuin että olin kuullut jonkun joskus puhuvan nokkoskeitosta. Nokkonen oli ensimmäinen villivihannes jota aloin käyttää, ja se on suosikkini edelleen. Nokkosen ravintoarvot ja vaikutukset Nokkonen on varsinainen tehopakkaus, jos aletaan puhua ravintoarvoista. Siinä on jopa seitsemän kertaa enemmän rautaa […]

Eroon vihatuista voikukista – syömällä!

Yksi vihatuimmista puutarhan kasveista lienee kiistattomasti voikukka. Siitä ei tunnu pääsevän millään eroon, joten paras kai ottaa kasvista kaikki ilo irti. Sen voi syödä. Ruuaksi ja juomaksi sen voi valmistaa monella eri tavalla ja tuotoksia voi nautiskella missä tahansa juhlista metsäretkiin. Villiyrttien syömisen hienoin asia on se, että ne ovat todellista lähiruokaa. Niitä ei ole […]

Haastateltavana Anna Aalto, villiyrttiasiantuntija

Anna Aalto on 38-vuotias luonto- ja ympäristöneuvoja Lohjalta. Hän poikkesi tervehtimään, kun olimme tekemässä videota Palakosken retkeilyalueella. Annan perheeseen kuuluu miehen lisäksi kaksi peruskoulua käyvää poikaa ja useampi kissa. Perhe Aalto asuu vanhassa kivitalossa pähkinäpensaiden ympäröimänä. Mitä villiruoka on, luonto- ja ympäristöneuvoja Anna Aalto? – Villiruoka on suoraan luonnosta saatua ja luonnollisesti kasvanutta, ei siis teollisesti […]

Hortahaaste: Mikä jonottaa pannulle pääsyä?

Oheisessa kuvassa on odotamassa pannulle pääsyä erityisen oivallinen herkku suoraan kotimaisesta luonnosta. Sen rinnalla kalpenee moni kaupan vihannes. Vaan mikä onkaan horta, jonka olemme pilkkoneet pannuvalmiiksi? Jos tunnistat tai haluat arvata, niin pistä vastauksesi kommenttina tämän blogiartikkelin perään ja muista jakaa hortahaaste myös kavereillesi. 7.7. mennessä oikein vastanneiden kesken arvomme Retkipaikka-paidan. Kaverikseen hortaherkku sai vuoden […]