Testissä Savotan uusi risukeitin, Happy Stove

Saimme Retkipaikkaan testiin Savotalta uuden Happy Stove -risukeittimen. Risukeitin on juuri ilmestynyt myyntiin jälleenmyyjille, ja hintaluokaltaan se on noin 30 euroa. Tuote on kotimainen, ja myyntipakkausta koristelee Avainlipputuotteen tunnus. Risukeittimen mukana tulee kätevä Cordura 1000D -kankaasta tehty kuljetuspussi. Pussin sisäosa on päällystetty polyuretaanilla. Pussin voi ripustaa reppuun tai rinkkaan, tai vähän tilaa vievänä paketin voi […]

Lämmittävää chorizokeittoa pakkaspäivän piristeeksi

Kävimme Isojärven kansallispuistossa kipakkana pakkaspäivänä ja valmistin siellä helppoa, mutta maistuvaa chorizokeittoa. Alkupaloiksi tehtiin rapeita patonkeja kuhatahnalla. Nämä ohjeet sopivat mainiosti päiväretkille, etenkin viileisiin päiviin. Muutamilla pikkunikseillä luonnossa kokkailusta tulee vähintään yhtä helppoa kuin kotikeittiössä hääräily. Oikeanlaiset välineet, vähän ennakkoon valmistelemista ja aikaa jää myös luonnosta nautiskeluun. Kokeilin Eskimon Tuplis- ja Vetsku-pusseja, jotka helpottavat retkiruokailua […]

Perheen ruokaretki metsään: lohipastaa ja kolmioleipiä

Perjantai on ihana päivä, se on lapsille portti rentoon viikonloppuun ilman velvollisuuksia ja aikaisia aamuja. Ja vaikka pelikoneet ja kännykän räpläily alkavatkin olla jo sitä mieluisinta puuhaa, on välillä hyvä lähteä metsään koko perheen voimin ja aloittaa viikonlopun vietto metsän rauhasta nauttien. Päätettiin tällä kertaa tehdä lasten suosikkiruokaa, lohipastaa. Ruoka on ihan yhtä helppo tehdä […]

Kuksan tarina – retkeilijän pyhän artefaktin valmistus

Tätäkin seikkailija-retkeilijä-sekoilijaa on jo pitkään kutittanut kallon sisältä, että onhan se nyt jokaisen kunnon samoilijan tehtävä itse oma kuksansa. Sanonnasta on varmaan yhtä paljon eri versioita kuin on sanojiakin, mutta perussanoma on selkeä – jonkinasteisesta puoliväkinäisestä seikkailijan miehistymisriitistä tässä on kyse. Kerrottakoot siis lyhyehkö tarina siitä, kuinka tällainen tavan puutyömaallikko teki oman ensimmäisen – vaan toivottavasti ei […]

Kinkunjämät taipuvat retkiherkuksi: näin valmistuu kinkku-juurespaistos luontoretkellä

Jossain kohtaa retkeilykautta makkaransyöntiin tulee vain stoppi. Useamman päivän patikointiretkillä tietysti ruoka valmistuu retkikeittimellä, mutta lapsiperheen arjessa lyhyet päiväretket makkaranpaistoineen ovat oikeastaan se helpoin tapa viettää aikaa luonnossa. Pienellä vaivalla voi kuitenkin saada herkullisen ja huomattavasti terveellisemmän vaihtoehdon aikaiseksi. Kun käveltävät etäisyydet ovat lasten kanssa lyhyitä, se mahdollistaa myös vanhemmille hieman painavammat retkieväät. Idea kinkku-juurespaistokseen […]

Falafelpihvit punajuuri-ohralisukkeella

Syömme vaellusreissuillamme paljon kasvisruokaa. Kasvisruoka on usein kevyttä, säilyy hyvin ja sisältää painoonsa nähden paljon ravintoa. Kasviksista saa myös helposti paljon proteiinia, mikä auttaa rankoilla reissuilla jaksamaan sekä palautumaan. Kasvatamme omia juureksia, chilejä, tomaatteja ja yrttejä omalla pihallamme sekä kasvatuspalstallamme. Mikä sen parempaa, kuin syödä itse kasvattamia raaka-aineita? Kasvisruoka on myös todella maukasta ja monipuolista. […]

Viiden tähden vaellusruokaa: vasan sisäfilettä juuresten ja halloumin kera

Kipakoiden syyskelien sallimana Salamajärven kansallispuiston reissulle sujahti rinkkaan vähän hevimpääkin herkkua. Pidän sesonkien mukaan syömistä hienona asiana, ja nyt mukaan valikoitui riistaa ja juureksia. Ilta oli jo pitkällä, kun saavuimme tuvalle. Takana oli 27 kilometrin patikointi pitkin syksyn värittämiä soita ja tuoksuvia sammalmetsiä. Nälkä oli siis kova, ja luksusruoka oli enemmän kuin paikallaan. Ruokalistalla oli […]

Härkistortillat – tämä kasvisherkku kelpaa kaikille

Toisinaan retkellä tai lyhyehköllä vaelluksella on mukavaa nauttia vähän parempaa ruokaa. Tällä kertaa lähdimme kaksistaan Salamajärven kansallispuistoon ja pakkasimme ruuaksi kaikkea muuta kuin pastaa. Pelkkää luksusta. Kokkailu jäi aina iltaan, joten homma piti hoitaa otsalamppujen ja nuotion valossa. Päätimme kokeilla Härkistä, joka on uusi kasvisvaihtoehto jauhelihalle. Härkis on jo valmiiksi kypsä tuote, joten se lisätään […]

Nopeat lohinyyttikestit luonnon helmassa

Itsehän en ruoasta ja sen valmistamisesta tiedä juuri mitään. Mitä nyt kanat ja riisit onnistuu omasta takaa. Oikeastaan olen perehtynyt enemmän arvostelemaan muiden tuotoksia. Siinä olenkin kuulemma kultamitalin arvoinen. Ja miksei sitä vähän kriittinen olisikin, kun hyvää ruokaa on huomattavasti kivempi syödä kuin ei-niin-hyvää ruokaa. Kun vielä hyvään safkaan lisätään mausteeksi upeat maisemat ja ulkokeittiö, […]

Joko olet käynyt glamping-retkellä?

Aiemmin kirjoitin omassa blogissani, mitä otan mukaan viikonloppuretkelle. Tavalliselle viikonloppuretkelle. Glamping-retket ovat kokonaan asia erikseen. Glamping-retkelle on lupa ottaa mukaan painavia asioita – kuten vaikkapa viinipullo – sekä ruokaa, jonka valmistamiseen tarvitaan useampi keitin. Kirjoitin viime syksynä jutun glamping-retkestä, ja tässä seuraa toinen. Kävimme Teijon kansallispuistossa ”glamppailemassa” syyskuisen viikonlopun lähes helteisissä keleissä. Hirvikärpäsiä ei ollut juuri lainkaan häiritsemässä retkeilijöitä. […]